La compañía crea la start-up e-Cubic para liderar su entrada en el canal digital con una propuesta dirigida al consumidor final.

La compañía crea la start-up e-Cubic para liderar su entrada en el canal digital con una propuesta dirigida al consumidor final. Econatur, compañía española líder en soluciones de biotecnología aplicada a la agricultura, anuncia el lanzamiento de NatureCanBe (NCB), una nueva marca orientada al cultivo y cuidado de plantas doméstico, que traslada su experiencia profesional al consumidor final. Este nuevo proyecto se articula a través de e-Cubic, una start-up creada por Econatur con el objetivo de desarrollar nuevos modelos de negocio digitales y acelerar la llegada de soluciones biotecnológicas al mercado doméstico.

Biotecnología profesional, ahora al alcance de todos

NatureCanBe nace con una propuesta clara: democratizar el acceso a soluciones de fertilización y biocontrol de alto rendimiento, tradicionalmente reservadas al ámbito agrícola profesional. La marca ofrece una gama de fertilizantes orgánicos, productos para biocontrol y bioestimulantes desarrollados bajo los principios de la biotecnología natural, diseñados para facilitar al usuario doméstico un cultivo más eficiente, sostenible u con resultados de alta calidad.

NatureCanBe traslada al cultivo doméstico más de 25 años de experiencia de Econatur

Este lanzamiento supone también un paso estratégico para Econatur, que a través de la start-up e-Cubic impulsa su modelo digital directo al consumidor, con presencia en su tienda online naturecanbe.es y marketplaces como Amazon. Este enfoque permite a Econatur acercarse directamente al usuario final, entender mejor sus necesidades y adaptar su innovación a nuevos segmentos de mercado.

La entrada Econatur impulsa su crecimiento con el lanzamiento de NatureCanBe se publicó primero en Econatur.

Con esta visión nace eSR® (econatur Shield Response), una plataforma tecnológica desarrollada por Econatur que representa un nuevo enfoque en la protección vegetal. Su objetivo es ayudar a los cultivos a responder de forma más eficiente frente al estrés biótico mediante la combinación de dos mecanismos complementarios: el fortalecimiento de las defensas internas de la planta y la limitación de la actividad de determinados patógenos.

Un enfoque preventivo frente a las enfermedades

Tradicionalmente, muchas estrategias de protección vegetal se activan cuando la enfermedad ya ha aparecido. La tecnología eSR®, sin embargo, apuesta por una actuación anticipada, preparando a la planta para responder con mayor rapidez y eficacia ante posibles amenazas.

Este enfoque preventivo permite que los cultivos dispongan de una mayor capacidad de adaptación frente a situaciones de estrés biótico, favoreciendo una respuesta más robusta cuando se produce la interacción con el patógeno.

Activación de las rutas naturales de defensa

Los estudios realizados sobre la tecnología eSR® muestran una activación temprana, intensa y sostenida de diferentes genes relacionados con la respuesta defensiva de las plantas.

Entre ellos destacan las proteínas PR, reconocidas como marcadores clásicos de defensa vegetal, así como las rutas asociadas al ácido salicílico, una hormona clave en los procesos de señalización que desencadenan la Resistencia Sistémica Adquirida (RSA).

Asimismo, se observa una estimulación del metabolismo fenólico, estrechamente vinculado a la síntesis de fitoalexinas, compuestos naturales que desempeñan un papel fundamental en la protección frente a patógenos.

Paralelamente, la tecnología ha demostrado capacidad para reducir la movilidad y la germinación de determinados propágulos de oomicetos, contribuyendo a disminuir su capacidad de infección.

Más resiliencia para una agricultura sostenible

La combinación de estos mecanismos convierte a eSR® en una herramienta innovadora para reforzar las estrategias de manejo sostenible de los cultivos. Al potenciar las defensas endógenas de las plantas y ejercer presión sobre los agentes patógenos, contribuye a mejorar la resiliencia de los cultivos y a reducir la dependencia de determinadas soluciones convencionales.

Este tipo de tecnologías encaja con las nuevas demandas del sector agrícola, orientadas hacia sistemas de producción más eficientes, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

Innovación basada en el conocimiento

Con más de 25 años de experiencia en biotecnología aplicada a la agricultura, Econatur continúa apostando por la investigación como motor de desarrollo de nuevas soluciones para el campo. La tecnología eSR® es un ejemplo de cómo el conocimiento de los procesos fisiológicos de las plantas puede transformarse en herramientas prácticas para afrontar los retos actuales de la sanidad vegetal.

A medida que la agricultura avanza hacia modelos más sostenibles, la activación de las defensas naturales de los cultivos se consolida como una de las vías más prometedoras para mejorar la protección vegetal desde una perspectiva preventiva, eficiente y alineada con las exigencias del futuro.

La entrada eSR®: tecnología avanzada para la activación de las defensas vegetales se publicó primero en Econatur.

Cuando el agua se acumula, el equilibrio biológico del suelo cambia. Y en ese cambio, los cultivos pueden quedar expuestos. 

¿Qué ocurre en el suelo cuando llueve en exceso? 

Un periodo prolongado de lluvias como el que estamos viviendo puede tener numerosas consecuencias: 

• Asfixia radicular por falta de oxígeno. 

• Mayor movilidad y proliferación de hongos de suelo como Fusarium, Phytophthora o Rhizoctonia. 

• Desajustes en la microbiota beneficiosa. 

• Mayor susceptibilidad del cultivo frente a enfermedades vasculares. 

No se trata solo de “más humedad”, sino de un desequilibrio del ecosistema radicular. 

Ante este contexto, la estrategia no puede limitarse a actuar cuando el problema ya es visible. La clave está en anticiparse y reforzar el sistema desde el suelo.

1. Cuando aumenta la presión de patógenos: biodesinfección selectiva 

En escenarios de alta humedad, los hongos de suelo encuentran el entorno perfecto para activarse y expandirse en nuestros cultivos. La gestión preventiva pasa por reducir esa presión sin destruir la vida microbiana útil, que tantos beneficios aporta a nuestros suelos. 

Aquí cobra sentido una estrategia de biodesinfección selectiva, que permita: 

• Disminuir la carga de patógenos. 

• Favorecer microorganismos beneficiosos. 

• Recuperar el equilibrio biológico tras episodios de estrés. 

Dentro de esta línea de trabajo se enmarca Soil, una solución ECONATUR orientada a preparar el suelo y restablecer su balance natural, actuando como prebiótico y bioprotector. Se trata de una medida perfecta como punto de partida para preparar el terreno antes de siembra o tras periodos de estrés productivo. 

2. Cuando la microbiota se desajusta: reconstruir el ecosistema radicular 

Las lluvias intensas no solo activan patógenos; también alteran las poblaciones microbianas. En muchos casos, los microorganismos beneficiosos disminuyen, dejando espacio a especies oportunistas. 

En estos momentos es fundamental impulsar una estrategia microbiana activa, que: 

• Estimule microbiota beneficiosa. 

• Mejore la competitividad biológica frente a patógenos. 

• Favorezca la biofertilización y el desarrollo radicular. 

En este contexto, soluciones como Metasoil permiten trabajar el suelo desde una perspectiva metabiótica, combinando bioprotección y nutrición en un mismo enfoque. 

El objetivo de esta solución es conseguir una raíz sana rodeada de una barrera natural de microorganismos beneficiosos, actuando como escudo biológico frente a los agentes externos. 

3. Cuando el riesgo es vascular: activar las defensas internas 

En inviernos especialmente lluviosos, muchas enfermedades no solo afectan a la raíz, sino que progresan hacia el sistema vascular de la planta. 

Aquí el enfoque cambia: además de trabajar el suelo, debemos reforzar la capacidad defensiva del propio cultivo. 

La activación de mecanismos como: 

• Resistencia sistémica adquirida. 

• Formación de callosa. 

• Lignificación y desarrollo de papilas. 

permite fortalecer las barreras internas y proteger los haces vasculares. 

En esta línea se integra Fusar 2.0, diseñado para actuar como un verdadero escudo vascular, reforzando la respuesta defensiva del cultivo frente a patógenos persistentes de suelo. 

De la reacción a la estrategia 

Un aumento del estrés hídrico no tiene por qué traducirse en pérdidas, pero sí exige un cambio de estrategia. 

Más que tratar enfermedades, se trata de: 

• Equilibrar el suelo. 

• Fortalecer la rizosfera. 

• Activar defensas naturales. 

• Construir resiliencia. 

La bioprotección ya no es una alternativa: es una herramienta estratégica para enfrentar campañas climáticamente exigentes. 

Porque cuando el agua lo cambia todo, la respuesta empieza bajo nuestros pies. 

La entrada Cómo proteger el suelo tras un invierno especialmente lluvioso  se publicó primero en Econatur.

Bajo el título “Optimización del metabolismo antioxidante mediante la tecnología ept® en escenarios de estrés abiótico en cultivos extensivos y legumbres”, la intervención mostró los resultados de ensayos realizados en trigo de verano y guisante, dos cultivos estratégicos en el norte de Europa.

Un año de ensayo marcado por condiciones climáticas extremas

Los ensayos se desarrollaron durante la campaña 2025 en Letonia, en un contexto especialmente exigente desde el punto de vista climático.

Durante el periodo experimental se registró un exceso de precipitaciones superior al 50 % respecto a la media histórica, lo que generó episodios de inundaciones y situaciones de estrés abiótico que afectaron al desarrollo de los cultivos.

Este escenario permitió evaluar el potencial de diferentes estrategias nutricionales y bioestimulantes basadas en la tecnología ept® de Econatur, orientada a optimizar el metabolismo antioxidante de las plantas y mejorar su capacidad de respuesta frente a condiciones adversas.

Resultados en trigo: más rendimiento y mejor calidad del grano

En el caso del trigo de verano, se evaluaron diferentes programas de manejo foliar combinando soluciones bioestimulantes y de biocontrol.

Los resultados mostraron una respuesta positiva en todos los tratamientos respecto al control, con incrementos de cosecha superiores al 10 %.

Entre los distintos manejos evaluados, la estrategia que integraba soluciones como Mycocer, Fusar 2.0 y Balancer destacaron por su capacidad para mejorar el rendimiento del cultivo.

Además del incremento productivo de casi un 24%, los ensayos evidenciaron mejoras relevantes en parámetros de calidad:

• Aumento del contenido de proteína del grano y gluten
• Mayor altura y desarrollo vegetativo

Estos resultados sugieren que el refuerzo del metabolismo antioxidante puede contribuir a reducir el impacto fisiológico del estrés por exceso hídrico, permitiendo al cultivo mantener un desarrollo más equilibrado.

Resultados en guisante: mayor vigor y productividad

En el cultivo de guisante también se observaron respuestas agronómicas destacables.

Los diferentes programas de manejo evaluados generaron incrementos de rendimiento de cosecha del 73%, un 9% más con respecto al control, alcanzando mejoras mucho más significativas en algunos tratamientos.

Entre los programas más eficaces destacaron combinaciones que incluían soluciones como:

• Econatur Mycocer
• Econatur Acticuper
• Econatur e-Plus
• Econatur HD B‑Mo‑Mg

Los cultivos tratados mostraron:

• Mayor número de vainas y semillas por planta
• Incremento de la altura y el vigor vegetal
• Mayor contenido de proteína en la semilla

En conjunto, estos resultados reflejan una mejor adaptación del cultivo a condiciones de estrés hídrico, favoreciendo tanto el desarrollo vegetativo como la productividad final.

Tecnología ept®: reforzar la fisiología de la planta frente al estrés

El hilo conductor de la investigación presentada fue la aplicación de estrategias foliares basadas en la tecnología ept®, desarrollada por Econatur.

Esta tecnología está orientada a optimizar los procesos fisiológicos relacionados con el metabolismo antioxidante, permitiendo que las plantas gestionen de forma más eficiente situaciones de estrés abiótico como:

• exceso de agua
• bajas temperaturas
• desequilibrios nutricionales

Los resultados obtenidos en trigo y guisante muestran que una estrategia adecuada de nutrición, biocontrol y bioestimulación puede contribuir significativamente a mejorar la resiliencia de los cultivos, incluso en campañas especialmente complejas desde el punto de vista climático.

Innovación agronómica para una agricultura más resiliente

La participación de Econatur en el Symposium de Sevilla sobre Sanidad Vegetal refleja su apuesta por la investigación aplicada y la generación de conocimiento orientado a resolver los retos reales del campo.

En un contexto marcado por fenómenos climáticos cada vez más extremos, el desarrollo de soluciones que optimicen la fisiología vegetal y refuercen la tolerancia de los cultivos al estrés abiótico será fundamental para garantizar la estabilidad productiva y la sostenibilidad agronómica.

La entrada Econatur presenta en el 18º Symposium de Sevilla nuevas estrategias frente al estrés abiótico se publicó primero en Econatur.

e-OLIVE: bioestimulante circular frente al estrés hídrico y térmico

e-OLIVE es un bioestimulante altamente tecnológico desarrollado junto con nuestra tecnología ept® (Econatur Polyphenol Technology). El formulado se refuerza con nuestro extracto de aceituna, el cual contiene uno de los antioxidantes naturales más potentes conocidos.

Gracias a esta combinación, e-OLIVE estimula enzimas clave implicadas en la defensa antioxidante, reforzando la resiliencia de los cultivos frente a estrés biótico y abiótico.

Principales beneficios de e-OLIVE:

Máxima protección frente a estrés hídrico y térmico
Incremento de producción y rendimiento
Mejora de la absorción de nutrientes (efecto carrier)
Reducción de malformaciones de fruto
Regulación hormonal natural, sin hormonas de síntesis

Economía circular aplicada a la bioestimulación.

e-OLIVE está formulado a partir de subproductos del olivo, transformando recursos de origen vegetal en soluciones de alto valor agronómico. De este modo, se apuesta por un modelo de economía circular, donde la innovación y la sostenibilidad van de la mano para una agricultura más eficiente y respetuosa con el medio ambiente.

e-OLIVE representa una nueva forma de entender la bioestimulación: tecnología, eficacia y sostenibilidad en un solo producto.

Información ampliada aquí

La entrada E-OLIVE obtiene el registro de bioestimulante para la Unión Europea se publicó primero en Econatur.

En este contexto, la bioestimulación dirigida se presenta como una estrategia eficaz para optimizar la lipogénesis —es decir, la síntesis y acumulación de grasa en el fruto—, especialmente en los momentos clave del desarrollo del olivo.

Entendiendo el proceso: ¿Cuándo y cómo se forma el aceite?

El desarrollo de la aceituna se divide en tres grandes fases. Durante las dos primeras, el fruto prioriza la división celular y la formación de tejidos estructurales, como el hueso y el embrión. No es hasta la tercera fase, caracterizada por el rápido crecimiento de la pulpa (mesocarpo), cuando se activa la maquinaria celular responsable de producir aceite. A este proceso se le denomina lipogénesis.

Este fenómeno ocurre principalmente entre los meses de junio y septiembre, y alcanza su punto álgido justo antes del envero, cuando el fruto cambia de color. En esta fase, el equilibrio fisiológico del árbol es clave: cualquier alteración puede comprometer la acumulación de lípidos, afectando tanto a la cantidad como a la calidad del aceite obtenido.

¿Cómo puede ayudar la bioestimulación?

Una de las herramientas más eficaces en este punto es e-OLIVE, una solución desarrollada por Econatur basada en compuestos bioactivos como ácidos hidroxibenzoicos, polifenoles y polialcoholes. Su acción es tanto directa como indirecta, enfocándose en mejorar el metabolismo secundario del olivo.

-Ácidos hidroxibenzoicos y hidroxitirosol: escudo frente al estrés

Los ácidos hidroxibenzoicos presentes en e-Olive poseen una alta capacidad antioxidante, esencial para neutralizar el exceso de radicales libres (ROS) que se generan durante condiciones de estrés ambiental, como olas de calor o falta de agua. El hidroxitirosol, por su parte, actúa como protector enzimático, conservando las rutas metabólicas implicadas en la formación de lípidos, lo que se traduce en una mayor eficiencia de lipogénesis.

-Polifenoles: defensa y calidad sensorial

Los polifenoles no solo fortalecen el sistema inmune del olivo, sino que además influyen directamente en las características organolépticas del aceite, mejorando su aroma, sabor, color y estabilidad oxidativa.

-Polialcoholes: eficiencia en el transporte interno

Aunque no intervienen directamente en la síntesis de grasas, los polialcoholes de e-Olive favorecen el movimiento de fotoasimilados desde las hojas hasta el fruto, mejorando la vascularización y acelerando la maduración. Esto permite incluso adelantar la recolección, sin comprometer el rendimiento ni la calidad del aceite final.

Resultados visibles y sostenibles

La aplicación de productos bioestimulantes como e-OLIVE permite al agricultor mantener un rendimiento estable incluso en campañas con estrés climático, aprovechando al máximo el potencial genético del cultivo. Además, al reducir la dependencia de insumos sintéticos y fomentar el metabolismo natural del árbol, se refuerza un modelo de agricultura más sostenible y respetuoso con el entorno.

En definitiva, la bioestimulación no es solo una tendencia, sino una herramienta esencial para quienes buscan una olivicultura moderna, eficiente y adaptada al cambio climático. Apostar por tecnologías como e-OLIVE es invertir en rendimiento, calidad y futuro.

La entrada Bioestimulación del Olivo: Clave para Aumentar la Producción y Calidad del Aceite se publicó primero en Econatur.

En un contexto global donde la sostenibilidad es más que una tendencia, una necesidad imperante, la agricultura se enfrenta al desafío de producir más alimentos con menos recursos. Según la FAO, para 2050 necesitaremos aumentar en un 60% la producción de alimentos para alimentar a una población creciente, todo ello en un marco de cambio climático que amenaza los sistemas de cultivo tradicionales. Frente a este panorama, la adopción de soluciones tecnológicas y sostenibles no solo es una opción, sino una responsabilidad colectiva.

En nuestra empresa, entendemos este desafío como una oportunidad para liderar el cambio hacia una agricultura sostenible y eficiente. Por eso, nuestros extractos vegetales, base de nuestras tecnologías y por lo tanto de nuestro catalogo de productos, buscan un incremento de la producción a través de una reducción de las unidades de fertilizante, siguiendo así la línea que nos impone Europa de “Producir más con menos”

“Producir más con menos”

Extractos Vegetales y Economía Circular

Nuestros extractos vegetales son un ejemplo claro de cómo la economía circular puede integrarse en la agricultura. Estos productos innovadores se obtienen a partir de los subproductos agrícolas generados por diferentes cultivos. En lugar de desechar estos residuos, los transformamos en compuestos de alto valor para nutrir y estimular el crecimiento de las plantas.

Este enfoque no solo reduce los desechos, sino que también minimiza el impacto ambiental de la producción agrícola, alineándose con las metas globales de sostenibilidad establecidas por organizaciones como las Naciones Unidas. De hecho, nuestras soluciones permiten a los agricultores aprovechar los recursos de manera más eficiente, reduciendo la dependencia de fertilizantes químicos tradicionales.

Reducir Fertilizantes, Incrementar Producción

En nuestro compromiso con la sostenibilidad, hemos desarrollado soluciones que no solo mejoran la salud de los cultivos, sino que también reducen la cantidad de fertilizantes químicos necesarios. Los resultados de nuestros ensayos (ver resultados más abajo) demuestran que, al utilizar nuestros extractos vegetales, los agricultores pueden:

• Reducir el uso de fertilizantes químicos en hasta un 30%, disminuyendo así el impacto ambiental asociado con la producción y aplicación de estos insumos.
• Aumentar la producción agrícola, mejorando la eficiencia del uso de nutrientes y optimizando el metabolismo de las plantas.

Estos datos subrayan cómo nuestras soluciones ofrecen una ventaja competitiva para los agricultores, al mismo tiempo que contribuyen al bienestar del planeta.

La entrada Sostenibilidad en la Agricultura se publicó primero en Econatur.

En Econatur, creemos firmemente que la clave para mejorar la salud del consumidor final comienza desde el campo. Nuestros insumos agrícolas sostenibles y libres de síntesis química están diseñados no solo para proteger el medio ambiente y aumentar la eficiencia en los cultivos, sino también para garantizar que los alimentos que consumimos sean más saludables, naturales y nutritivos.

En los últimos años, el impacto de la agricultura convencional sobre la salud ha generado preocupación. El uso indiscriminado de productos químicos de síntesis, como pesticidas y fertilizantes, puede dejar residuos en los alimentos, lo que plantea riesgos tanto para los consumidores como para el medio ambiente. De hecho, informes de la OMS señalan que más de 600 millones de personas enferman cada año debido a la ingesta de alimentos contaminados.

Aquí es donde la agricultura sostenible se convierte en una solución clave. Este enfoque, basado en el uso de tecnologías limpias y respetuosas con el ecosistema, no solo preserva la fertilidad del suelo y la biodiversidad, sino que también reduce los riesgos asociados con los residuos químicos en los alimentos.

Nuestra filosofía: Del campo a la mesa con transparencia

En Econatur, trabajamos con una filosofía clara: producir más con menos, cuidando del planeta y de las personas. Nuestros productos son el resultado de un profundo respeto por la naturaleza y de años de investigación en biotecnología agrícola. Utilizamos extractos vegetales y microorganismos naturales, diseñados para optimizar los cultivos de manera eficaz, ecológica y sostenible, sin recurrir a síntesis química.
Esto tiene un impacto directo en la salud del consumidor final, porque:

• 1. Eliminamos residuos químicos de los alimentos: Al evitar el uso de insumos químicos convencionales, los cultivos tratados con nuestros productos están libres de residuos nocivos, proporcionando alimentos más limpios y seguros.
• 2. Mejoramos el valor nutricional: Nuestros bioestimulantes y fertilizantes naturales no solo promueven el crecimiento de los cultivos, sino que también potencian los nutrientes que estos contienen, como vitaminas, minerales y antioxidantes.
• 3. Promovemos la biodiversidad agrícola: Al cuidar los suelos y respetar los ciclos naturales, fomentamos la producción de alimentos más ricos y equilibrados, con sabores auténticos que benefician tanto al paladar como al cuerpo.

Impacto en las salud del consumidor
Numerosos estudios han demostrado que los alimentos producidos de manera sostenible no solo son más seguros, sino también más nutritivos. Por ejemplo:

• Mayor concentración de antioxidantes: Los cultivos tratados con técnicas sostenibles tienden a tener niveles más altos de antioxidantes naturales, que son clave para combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y prevenir enfermedades como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares.
• Reducción de residuos tóxicos: La ausencia de pesticidas sintéticos en los alimentos ayuda a reducir los riesgos asociados con la exposición crónica a sustancias químicas.
• Mejor equilibrio de micronutrientes: Al respetar los ciclos naturales del suelo y promover el uso de biofertilizantes, se mejora la absorción de minerales esenciales como hierro, zinc y magnesio, fundamentales para la salud humana.

Nuestro compromiso con la salud y la sostenibilidad va más allá de los insumos agrícolas. En Econatur promovemos una agricultura regenerativa y respetuosa, que beneficia tanto a los productores como a los consumidores. Cada uno de nuestros productos está diseñado para cumplir con los más altos estándares de calidad, porque sabemos que el impacto de lo que hacemos no termina en el campo; llega hasta la mesa de millones de personas.

Nuestra tecnología nos permite:

• Reducir el uso de fertilizantes químicos y pesticidas sin comprometer los rendimientos.
• Proteger los recursos naturales, como el agua y el suelo, asegurando su conservación para las generaciones futuras.
• Aumentar la seguridad alimentaria al promover alimentos libres de contaminantes.

El mundo enfrenta un reto enorme: alimentar a una población creciente sin comprometer la salud del planeta ni de las personas. En Econatur, estamos convencidos de que la solución pasa por unir la tecnología con el respeto por la naturaleza. Creemos en una agricultura que cuide de los suelos, de los cultivos y, en última instancia, de la salud de quienes consumen los alimentos.

Porque cuando trabajamos desde el campo para reducir el impacto ambiental y aumentar la calidad nutricional, estamos cuidando el futuro de todos.

La entrada Salud a Través de la Alimentación se publicó primero en Econatur.

En el corazón de Santaella, un pintoresco pueblo en la provincia de Córdoba, se encuentra La Añoreta, nuestra finca experimental. Durante las últimas dos décadas, este espacio ha sido el núcleo de nuestras actividades de investigación y desarrollo (I+D), convirtiéndose en un laboratorio a cielo abierto donde ponemos a prueba las soluciones agrícolas que impulsan el futuro de la agricultura.
Desde el inicio, La Añoreta fue concebida como un lugar para experimentar, innovar y validar las tecnologías que hoy llegan al campo de la mano de nuestros clientes. Con una infraestructura de vanguardia y un enfoque multidisciplinar, es aquí donde nuestra misión de mejorar la eficiencia y sostenibilidad agrícola toma forma.

Un Espacio Diversificado para Probar y Validar
La Añoreta está dividida en tres zonas diferenciadas, diseñadas para simular diversos escenarios agrícolas:

• 1. Invernadero de Alta Tecnología: Este invernadero de doble techumbre curva incorpora la última tecnología disponible para controlar todos los aspectos agronómicos posibles. Desde la luz y la temperatura hasta la humedad, todo está bajo supervisión para asegurar condiciones óptimas y reproducibles. Techos domotizados, zonas de sombreo y un sistema de automatización avanzada permiten recrear situaciones climáticas específicas pudiendo así evaluar el rendimiento de nuestros productos en un entorno completamente controlado.
• 2. Huerta para Cultivos Hortícolas: En esta área, se plantan hortalizas clave para el sector agrícola, sirviendo como base para nuestras pruebas con bioestimulantes, fertilizantes y productos de biocontrol. Aquí evaluamos su impacto en la productividad y en los parámetros nutricionales de los cultivos.
• 3. Leñosos y Frutales: La finca también alberga árboles de almendros, olivos y otros frutales leñosos, que nos permiten ampliar el rango de cultivos en los que probamos nuestras soluciones. Esto asegura que nuestros productos sean eficaces en una diversidad de sistemas productivos.

20 Años Probando el Futuro: El Caso del ePlus
Entre los productos que han marcado un hito en nuestra historia, destaca el ePlus, un bioestimulante que se ha convertido en el pilar de nuestra empresa en términos de bioestimulación. Durante dos décadas, hemos sometido a ePlus a rigurosos ensayos en La Añoreta, logrando resultados excepcionales:

• Aumento de la productividad en todos los cultivos evaluados.
• Reducción de insumos agrícolas, optimizando la eficiencia del uso de nutrientes.
• Mejoras en los parámetros nutricionales de los cultivos, asegurando una mayor calidad en los productos finales.

Estos ensayos no solo han validado la eficacia de ePlus, sino que también han permitido a nuestros clientes adoptar soluciones basadas en datos reales y contrastados.

La Añoreta como Núcleo de Innovación
El trabajo realizado en La Añoreta va más allá de la simple validación de productos. Es aquí donde desarrollamos herramientas que permiten a los agricultores afrontar desafíos como la escasez de recursos, la variabilidad climática y la necesidad de producir alimentos de mayor calidad para un mercado exigente. Cada ensayo nos acerca más a la misión de mejorar la eficiencia agrícola sin comprometer los recursos del planeta.
Después de 20 años, La Añoreta sigue siendo un espacio dinámico, donde la tecnología y la naturaleza se combinan para crear un impacto positivo en la agricultura. Nuestra visión para el futuro incluye expandir sus capacidades y explorar nuevas tecnologías que sigan llevando la agricultura al siguiente nivel.
Si bien aún queda mucho por trabajar, La Añoreta ya ha demostrado que es mucho más que una finca experimental: es un motor de innovación que conecta la ciencia con el campo, ayudando a nuestros clientes a crecer con confianza en un entorno agrícola cada vez más complejo.

La entrada La Añoreta se publicó primero en Econatur.

Sus orígenes

El espárrago, originario de la región del Mediterráneo, llegó a América a través de los conquistadores europeos, aunque su cultivo no se estableció de manera significativa hasta el siglo XX. En Perú, el cultivo comercial de espárrago comenzó en la década de 1960, cuando los agricultores locales comenzaron a experimentar con esta hortaliza debido a su alto valor en los mercados internacionales. Las primeras plantaciones se realizaron en la región costera de Ica, donde el clima seco y cálido resultó ser ideal para el cultivo de espárragos, que requieren una temporada larga de crecimiento y suelos bien drenados.

A lo largo de las décadas siguientes, el sector de los espárragos experimentó una rápida expansión. Durante los años 80 y 90, la modernización de las técnicas agrícolas, la mejora de las infraestructuras de riego y el acceso a mercados internacionales, principalmente en Estados Unidos y Europa, permitieron que Perú se consolidara como uno de los principales productores de espárrago del mundo. En poco tiempo, el espárrago se convirtió en un pilar esencial de la agricultura peruana.

Importancia para la economía peruana

El espárrago ha adquirido una importancia trascendental para la economía peruana. Hoy en día, Perú es el mayor exportador mundial de espárragos, representando más del 50% de las exportaciones globales de esta hortaliza. Las principales regiones productoras son Ica, La Libertad y Lambayeque, que se benefician de la cercanía al océano Pacífico y sus condiciones agrícolas excepcionales. Este cultivo ha generado miles de empleos directos e indirectos, involucrando tanto a pequeños agricultores como a grandes empresas agrícolas.

Además de su contribución económica, el espárrago ha jugado un papel importante en la mejora de la balanza comercial de Perú. Gracias a la creciente demanda en mercados internacionales, especialmente en Europa y América del Norte, el espárrago ha aportado divisas significativas al país, favoreciendo el desarrollo de otras industrias como el transporte, la infraestructura y el procesamiento de alimentos. Los espárragos peruanos son apreciados por su calidad superior, lo que ha permitido que se mantengan como un producto competitivo en el mercado global.

El cultivo de espárrago en Perú sigue siendo un sector dinámico, aunque enfrenta retos como la creciente competencia de países productores como China y México. A pesar de esto, Perú mantiene su ventaja gracias a su experiencia, infraestructura y la calidad de su producto. Además, el cambio climático representa un desafío importante, con variaciones en precipitaciones y temperaturas extremas que afectan la producción. Para hacer frente a estos problemas, los productores peruanos han adoptado tecnologías de riego, sistemas de control ambiental y prácticas agrícolas sostenibles, como la siembra en invernaderos y el manejo eficiente del agua, lo que les permite mantener su competitividad.

Futuro prometedor

El futuro del cultivo de espárrago en Perú es prometedor, con un enfoque en la sostenibilidad, la diversificación de mercados y la mejora continua de la calidad. Se espera que el país siga siendo líder mundial en producción y exportación, especialmente con la ampliación de mercados en Asia, donde la demanda de espárragos frescos y procesados está en aumento. La investigación de nuevas variedades más resistentes al cambio climático y a enfermedades, junto con la implementación de prácticas agrícolas ecológicas y certificaciones orgánicas, permitirá una producción más eficiente y sostenible. Además, el crecimiento del sector del procesamiento, con productos derivados como espárragos congelados y conservas, abrirá nuevas oportunidades de mercado y mayores márgenes de ganancia.

A su vez ha sido un motor de crecimiento económico, empleo y desarrollo agrícola. Desde sus humildes comienzos hasta su consolidación como un pilar de la economía exportadora del país, el espárrago ha demostrado ser una hortaliza de gran valor para Perú. Aunque enfrenta retos como el cambio climático y la competencia internacional, la combinación de innovación tecnológica, sostenibilidad y acceso a mercados globales promete un futuro brillante para este cultivo. El espárrago no solo es un símbolo de la agricultura peruana, sino también un ejemplo de cómo el sector agrícola puede adaptarse y prosperar en un mundo globalizado.

La entrada El espárrago de Perú, futuro prometedor se publicó primero en Econatur.